Formules et colis

Les Colis

Bœuf

Steak haché

Les tendres bouchées : 5% maxi de matières grasses

Le colis de 20 steaks hachés de 150g : 29,70 € (soit 1,49 € pièce ou 9,90 € /kg)
Le colis de 50 steaks hachés de 150g : 72,00 € (soit 1,44 € pièce ou 9,60 € /kg)

Le bœuf

1 kg minimum de faux filet
1 kg de rosbif extra
1 kg de bifteck
1,200 kg de bifteck haché gite-noix (10x120g)
1 kg de merguez
1 kg de jarret sans os
Poids total minimum : 6,200kg

102,00 € le colis, soit 16,45 € le kg

Le pot au feu

2 kg de plat de côte
2 kg de collier/basse côte en rôti
2 kg de jarret sans os
2 kg de bourguignon coupé
3 os à moelle
Poids total minimum : 8kg

76,00 € le colis, soit 9,50 € le kg

L’économique

1 kg minimum de bifteck rond de cuisse
1 kg minimum de bifteck mariné
10 biftecks haché 120g (gite-noix)
1 kg de viande hachée pour hamburger, boulette, lasagne…
1 rosbif dans la tranche grasse de 800g minimum
Poids total minimum : 5,200 kg

84,00 € le colis, soit 16,15 € le kg

Veau

Le veau rien

1 kg de rôti dans la noix
1 kg d’escalopes dans la noix
1 kg de collier/basse côte coupé pour blanquette, sauté …
1 kg de tendron tranché pour griller, braiser
1 kg de côtes 1ères avec os
Poids total minimum : 5 kg

106,00 €, soit 21,20 € le kg

Porc

Le cochon grillé

1 kg de rôti dans la longe sans os
1 kg de filet mignon
1 kg de côte de porc
1 kg de chair à saucisse
1 kg de saucisses chipolatas
Poids total minimum : 5 kg

62,00 €, soit 12,40 € le kg

Le Cochon qui rit

3 kg de rôti dans la palette avec os
1 kg de saucisses façon Toulouse
2 kg de poitrine de porc
Poids total minimum : 6 kg

55,00 €, soit 9,17 € le kg

Volaille

Le coq en pate

1 poulet 100 jours PAC (1,8 kg environ)
1 kg d’escalope de dinde
1 magret de canard
1,5 kg de cuisses de poulet
1,2 kg de rôti de dinde
Poids total minimum : 6 kg

69,00 €, soit 11,50 € le kg

Le coq Rico

1 poulet 100 jours PAC (1,8 kg environ)
1 pintade PAC (1,7 kg environ)
1 canette PAC (1,8 kg environ)
1 cuisse de dinde (1,7 kg environ)
Poids total minimum : 7 kg

63,00 €, soit 9,00 € le kg

Les Mix

Le mix 1

1 kg de viande de bœuf haché
1 kg de saucisses aux herbes
1 kg de côtes de porc
1 kg de biftecks
1 kg d’épigramme d’agneau mariné
Poids total minimum : 5 kg

75,00 €, soit 15,00 € le kg

Le mix 2

1,5 kg de collier/basse côte de bœuf pour bourguignon, daube…
1,5 kg de collier/basse côte de veau pour sauté, blanquette…
1,5 kg de sauté de porc sans os
1,5 kg de cuisses de poulet
Poids total minimum : 6 kg

75,00 €, soit 12,50 € le kg

Barbecue

Le pic et pic et colégram

6 brochettes boeuf Gyros
6 brochettes de dinde Créole
6 brochettes de veau piperade
6 brochettes d’agneau ail et fines herbes
Poids total minimum : 3,6 kg

85,00 €, soit 23,61 € le kg

Le saut six

1 kg de chipolatas
1 kg de saucisses aux herbes
1 kg de merguez
1 kg saucisses au piment d’Espelette
Poids total minimum : 4 kg

56,00 €, soit 14,00 € le kg

Le grand mix

6 brochettes boeuf Gyros
6 saucisses aux herbes
600 g de cigaline marinée
600 g de magret mariné
Poids total minimum : 2,6 kg

63,00 €, soit 24,23 € le kg

Le Garden party

6 brochettes de veau piperade
600 g de ventrèche méditerranéenne ou olive basilic
300 g de magret mariné au poivre
1 plateau de chiffonnade ibérique (300g)
1 bouteille de rosé Saint Maur 75cl
1 paquet de chips à la Truffe (150g)

Poids total minimum : 1,9 kg (hors rosé et chips)

75,00 €, soit 39,47 € le kg