Maison Burgalières – Boucherie Le Bouscat
Depuis 2011 au Bouscat près de Bordeaux, mon équipe (composée de 6 jeunes passionnés), ma femme Audrey et moi-même avons fait une sélection pointue de produits de qualité et de producteurs aux pratiques raisonnées.
A la Maison BURGALIERES, la sélection des fournisseurs est faite selon un cahier des charges rigoureux et permet de proposer des produits d’exception tels que le bœuf Limousin ou Angus, l’agneau de la Haute Vienne ou Charente Limousine, le veau de Dordogne, la volaille du Périgord ou encore le porc fermier de Corrèze…
Pour nous, la boucherie est une histoire de famille, un savoir-faire, mais aussi un plaisir !
Dans notre Maison, nous transformons nous-même les produits frais pour alimenter notre rayon traiteur et vous proposer des plats faits maison et ultra frais.
Enfin, pour compléter notre gamme boucherie charcuterie, nous nous appliquons à dénicher des produits atypiques et/ou artisanaux à travers une large gamme d’épicerie fine et originale. Vous pourrez donc trouver chez nous des truffes fraîches de Dordogne, des confits et pâtes à tartiner aux saveurs et noms étonnants, des risottos, une sélection de vins, de fromages et de charcuterie, des morilles et bien d’autres gourmandises sucrées et salées… Plus de 300 références s’offrent à vous !
De façon générale, la majeure partie de nos produits est peu ou pas représentée à Bordeaux.
Enfin, pour ne rien gâcher, toute l’équipe de la Maison BURGALIERES est constamment disponible pour informer, conseiller, bref : échanger avec vous.
Thomas BURGALIERES
